Профитроль
маленькая радость
Профитроли с паштетом? Лучше! Мы готовим классический паштет из куриной печени, а затем взбиваем его со взбитыми сливками, благодаря чему получается нежнейшее воздушное парфе. Им наполняем воздушные профитроли из заварного теста, посыпаем кунжутом - и идеальная закуска для любого праздничного стола готова!
Профитроль: масло сливочное, мука, яйца, вода, сахар, семена кунжута, соль; Начинка: печень куриная, яйцо, сливки, сливочное масло, лук, чеснок, соль, перец