Профитроль
маленькая радость
Сытные профитроли придутся по вкусу любителям грибов. В основе начинки – обжаренные с лучком шампиньоны. Мы измельчаем их, смешиваем с картофельным пюре и погружаем в воздушную булочку из заварного теста. Благодаря этому наши профитроли удобно есть даже руками. Идеальны для перекуса в офисе, дома и для фуршетного меню.
Профитроль: масло сливочное, мука, яйца, вода, сахар, семена кунжута, соль; Начинка: шампиньоны, чеснок, масло растительное, лук, морковь, яйцо, картофель, майонез