Профитроль
маленькая радость
Удивительно нежные воздушные профитроли с ароматом детства. Их секретный ингредиент – вареная сгущенка, которую мы добавляем в легкий крем из взбитых сливок и творожного сыра. Нежное заварное тесто сверху покрыто хрустящей корочкой, благодаря чему эти профитроли просто тают во рту. Попробуйте сами!
Профитроль: мука, масло сливочное, яйца, сахар; Крем карамель (сливки, глюкозный сироп, творожный сыр, вареное сгущённое молоко, карамель (сливки, масло сливочное, сахар, морская соль)) Декор (карамель, желатин, сахар, агар-агар, кандурин, рисовый шарик в глазури)