Профитроль
маленькая радость
Любимый всеми вкус роллов Филадельфия теперь в новом формате – в виде нежных профитролей. Почему бы и нет? В таком варианте их намного удобнее есть. Кремообразная, тающая во рту начинка помещена в пышную булочку из заварного теста, благодаря чему наши профитроли не пачкают руки, а чтобы их съесть не нужны приборы. Идеальны для перекуса в офисе, дома и для фуршетного меню.
Профитроль: масло сливочное, мука, яйца, вода, сахар, семена кунжута, соль; Начинка: лосось или семга слабой соли, огурец свежий, мягкий творожный сыр, сливки