Профитроль
маленькая радость
Профитроли с легким грузинским акцентом, которого мы добиваемся за счет добавления измельченных грецких орехов и кинзы. Все ингредиенты измельчаем до состояния нежного крема, который помещаем внутрь воздушного профитроля, изготовленного по классическому рецепту из заварного теста. Нежные и пикантные, они придутся по вкусу к любому столу, будь то семейный ужин или праздничный фуршет.
Профитроль: масло сливочное, мука, яйца, вода, сахар, семена кунжута, соль; Начинка: филе куриной грудки, грецкие орехи, кинза, майонез, сливки